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2009/11/09 21:22 풍경

인천 수봉공원 인공폭포

여자친구가 남구주민...무슨 축제에 자원봉사를 하러 갔답니다.

8월 말에 했는데 .. 엄청 오래되서 이제 올리네요 ㅎ

인공폭포에 가보니 정말 멋있네요.

신기한건 내부에 동굴도 있어요!!

가수 축하공연이 끝나고 폭포 구경을 하러 올라왔습니다.

동굴 내부

불빛이 계속 변합니다.

동굴 내부 중심

안에도 작은 폭포가 있네요

내부 폭포

여기 역시 조명색이 변합니다

내부 구경하고 난 뒤 나와서

외부 인공폭포

폭포 아래

축제 공연 장소

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Posted by 나얼제자

TAG 수봉공원, 수봉공원인공폭포, 인공폭포

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2009/11/09 20:58 요리

자취생의 꽁치찌개 만들기~

자취하시는 우리 배고픈 대학생분들!!

매일매일 뭘 먹고 살아야 할까 고민이 많으십니다 ㅎ

라면사러 홈플러스에 들렀다가 통조림 꽁치를 싸게 팔길래

사와서 꽁치찌개를 끓여보았습니다!

준비물: 꽁치통조림 반 통, 두부 1/4모, 김치 1/4포기, 대파 1/4, 청량고추 2개, 팽이버섯 1/5, 마늘 2개

육수: 멸치 5마리, 다시마 2개

일단 육수를 만들어야겠죠. 일단 찌개를 만드는 것이니, 육수를 많이 만들 필요는 없습니다. 하지만!!

육수는 많이 만들어놓으면 어디든 쓸때가 있기 때문에 많이 만들어도 상관은 없습니다~.

일단 물을 받아 멸치와 다시마를 넣고 육수를 끓입니다. 팔팔 끓이다 보면 멸치와 다시마가 우려나와

색이 오뎅국물 색깔처럼 변하게 됩니다. 다시마를 넣고 오래 끓이면 안된다고 하니..(주워 들음)

색이 변하면 김치를 썰어서 넣습니다. 김치 국물도 넣으면 더 좋구요. 김치를 넣고 끓이다가

나머지 재료들을 넣고 다시 끓인답니다.

여기서 맛을 보았는데 정말 이상한....맛이 ㅋㅋ 났어요. 하지만 당황하지 말고!!

고춧가루를 약간 넣어주고 꽁치 네토막 정도를 넣어줍니다. 한통에 8마리 정도 있으니,

네 토막정도 넣어주면 좋겠죠? 그래야 다음에도 또 끓여먹으니까요 ㅋㅋㅋㅋ

꽁치 통조림에 있는 국물도 약~~간 넣어줍니다. 꽁치 통조림은 그냥 먹어도 되지만 비린내가 좀 납니다.

꽁치를 넣고 약간만 끓여주면 비린내가 덜하죠. 그리고 대파 썰어놓은 것을 넣어주면!!

맛이 달라집니다 ㅎㅎ 아까 꽁치넣기 전의 이상한 맛과는 다른 맛이되요! ㅋㅋ

그리고 강조하고 싶은 것은.. 요리는 자신의 취향에 맞게, 감으로 해야 되는 것 같아요!

레시피에 설탕, 소금 몇 스푼 넣으라고 하지만, 자기 입맛에 맞게 감으로 넣는 것이 가장 좋은 것 같습니다

그리고 소금, 설탕 같은 것은 많이 안 넣으시고 맛을 내는 것이 좋아요~ 특히 설탕은 많이 드시지 마세요 ㅎ

사진이 몇장 없네요.. 막상 끓일때는 사진 찍을 생각을 못하는...ㅋㅋ

처음 블로그 글인데요~ 다음에는 더 실속있고 맛있는 요리를 올려볼게요! ㅎㅎ